Over ons

Sweets and Savoury is een klein bedrijf gevestigd in Heesch, Noord-Brabant, sinds augustus 2016.

Wij verzorgen voornamelijk taarten, maar daarnaast ook andere zoetigheden en hartige hapjes.  

Het originele plan was om alleen taarten en ander gebak te verzorgen op bestelling. Later is dat idee meer doorgegroeid naar niet alleen taarten en dergelijken, maar om ook te cateren, en dan vooral party catering.

We doen dit met liefde en plezier, en hopen dit nog heel lang te mogen doen.

Voor dat ik aan de bakkerij opleiding begon had ik altijd al het idee om een eigen bedrijf op te zetten, en dit was niks met catering. Ik had steevast het idee in mijn hoofd over patisserie alleen.

Na bij verschillende bedrijven stage te hebben gelopen en bij een cateraar gewerkt te hebben is zich het idee gaan vormen om er niet alleen banket/patisserie van te maken, maar om voor partijen het complete plaatje te kunnen waarmaken.

En daar zijn we dan, na vier jaar studeren om uiteindelijk de diploma's Brood-Banket en Patisserie te hebben mogen behaald ben ik nu dan echt begonnen mijn droom waar te maken.

In maart 2018 heb ik de certificaat PME Sugarflowers behaald, in april PME Sugarpaste en in mei PME Royal Icing. Door deze drie certificaten te behalen heb ik uiteindelijk de PME Master Certificate mogen ontvangen.